Welke Champagne?

Wanneer mensen zeggen: ‘Ik drink graag champagne.’, en je vraagt daarop: ‘Oh ja, welke?’, dan blijft het meestal stil. Nochtans is dit de vraag die iedere oenotoerist zich moet stellen vooraleer hij zijn reisje naar de Champagne uitstippelt. Verkies je de fruitige, florale champagnes of eerder de zurige, lichtvoetige, minerale bubbels? Of heb je liever champagnes met body, diepte ...

Les Faux de Verzy

In het woud van Verzy, gelegen in Het Nationaal Park van La Montagne de Reims groeien vreemde bomen: Les Faux de Verzy. Hun naam is afgeleid van het Latijnse woord ‘Fagus’, wat ‘beuk’ betekent. Hun volledige Latijnse benaming is: Fagus Sylvatica Var Tortuosa.
Deze Dwergbeuken of Kronkelbeuken nemen echt de meest bizarre vormen aan...

Champagneproducenten

"Onze favoriete producenten hebben elk iets bijzonders. Een buitengewone eigenschap waardoor ze hun plaats op deze site verdienen. Ze blinken uit in de kwaliteit van de parels, in de gastvrijheid van het onthaal, in de schoonheid van hun ligging of in de smakelijkheid waarmee ze over hun liefde voor de champagne vertellen...

Champagne - Aan tafel

Vandaag wordt champagne nog niet als een volwaardige tafelwijn beschouwd. Na champagne als aperitief schakelt men over op stille wijnen. Dit is betreurenswaardig, want de brede waaier aan champagnes kan een menu van start tot einde perfect begeleiden.
Champagne met..

Cuvées in de Prijzen

Hierbij onze producenten die hun bubbels lieten proeven door de jury van de Guide Hachette 2012 en hun cuvées die een vermelding kregen:

- Champagne Perseval - Farge: Brut Millésimé 1999 **
- Champagne Jean - Yves de Carlini: Cuvée de la Montgolfière - Brut Blanc de Noirs**
- Champagne Pascal Henin: Cuvée Prestige - Premier Cru **
- Champagne Guy Michel & Fils: Tradition Cuvée Saveur d' Automne 1998
- Champagne de la Renaissance: La Dame de la Renaissance - 2004 *** - Cuvée Spéciale Fleuron

Facebook

"Vind ons leuk" en blijf op de hoogte van aanpassingen, leuke weetjes, tips en interessante aanbiedingen.